【南怀瑾老师与阮夏名先生】
作者：朱清海
“我不做连老板都不敢吃的快餐。”在广州天河路天河宾馆的后面有一条布满快餐店的食街，有一家快餐店藏身于二楼，往来吃饭的食客们常常会遇见一位留着花白寸发、身着坎肩、系着腰包的超龄服务员，一身朴素的行头，很容易让人联想到街头的摊贩。他叫阮夏名，是这家店的老板。不过，他还有另一个身份——中国BI（商业智能）先行者。如今，这位昔日的IT业先行者，改行做健康快餐，正准备和“垃圾快餐”打一场持久战。
初出茅庐
“当时琢磨着，只有读书才有出路”回忆当年短暂的知青生涯，阮夏名说，那会儿，白云山农场还“相当偏僻”，连城市的郊区都沾不上边，所以，1977年恢复高考以后，“进城”成了上万知青的梦想，高考成了他们的“终南捷径”。
三年三考，1979年高考揭榜后，阮夏名以“农场第一名”的成绩进入华南理工大学就读于计算机专业，“之前叫自动化系”。四年后毕业，他被分配到了当时的广东省科委下属某所工作，直到离开单位，每月工资最高时有“26块5”，习惯了大手大脚的阮夏名，笑自己“一个月攒不了一块钱”。
上世纪八十年代中期，乘着改革开放的东风，阮夏名主动“下海”又去了香港，凭着有远见的眼光和对两地市场的熟悉，他赚到了人生第一桶金，“那时候挣钱比现在容易太多了。”身家暴涨，他曾一度热衷于在广州买房，据称，最多的时候拥有20多处房产。
遇上恩师
“29岁，是我最惨的一年。”上世纪八十年代末，春风得意的阮夏名正准备进一步大展拳脚，谁知，一个生意人骗走他价值百万元的货物后销声匿迹了。祸不单行，破财之后，前妻提出离婚，到了年底，阮夏名又大病一场，一连串的打击令他险些一蹶不振。
彷徨中，他开始拜读南怀瑾先生的书，从中找到了抚慰和福音，“南老的书让我打开了心结。”随后，从打工仔到再创业，其间，阮夏名还在广州开了一家书店，专卖南怀瑾的著作。偶然间，此事传到南怀瑾先生的耳中，他数次派学生来穗邀请阮夏名到香港一见。
在南老的居所，二人一见如故，再见已如师徒，老人为“半路出家”的弟子取了一个笔名“阮文彦”，还亲笔题诗勉赠阮夏名，令他视若珍宝，藏于家中，不肯轻易示人。
1996年，商业智能的概念刚刚问世，阮夏名怀着对恩师南怀瑾的尊敬，先后以“尚南”之名创建了两家软件公司，致力于研究BI和与BI有关的产品。旷日持久的埋头研发，合伙人和下属都发出不同的声音，唯有阮夏名一如既往的执着，最后还是他赢了，用友软件等知名IT公司不惜斥巨资收购了这两家公司。两次创业都被“截胡”，唾手可得的成功转眼成就了他人，阮夏名不在乎，“价钱合适就卖了，反正我也赚了。”
华丽转型
“有人说我发神经，妹妹劝我悬崖勒马，但我知道自己在做什么，我相信没有人会不在乎自己的健康。”这一次，阮夏名涉足快餐，他跑遍各地采购各种优质食材，花费几十万元配备了解毒仪、送餐车等设备，他说：“健康”才是他最大的砝码。
“社会上的食品安全问题频频曝光，我持股的IT公司，年薪20万元以上的人很多，但当中不少人还在吃廉价的盒饭，完全不在乎身体。”感到震惊的他看到了餐饮业存在的问题，也看好其中的商机。于是，2011年，阮夏名做了一个惊人的决定——他要做健康的快餐。
从东北采购“国内顶级”的大米牛肉，从广西预订有机蔬菜，用16元一桶的山泉水炖汤，投5万元购多功能解毒仪为生鲜肉菜解毒，为送餐员配备了几十万元的奔驰商务车……年过半百的阮夏名投资上百万元，在天河路闹市开了一家名为“回家吃饭”的快餐店。白天去上班，晚上吃快餐，这已成了他目前的固定行程。
现在，中午或晚上，来吃饭的精英人士经常爆棚，“因为我不做连老板都不敢吃的快餐。”阮夏名还说，有人建议他不如去开高端大气的“私厨”，而他认为“吃得起高档食府里的菜的人太小众，小圈子很难把健康的饮食理念传播出去。”尽管有很多人捧场，将小店当成请客的地方，但阮夏名不满意，“天河路的白领多，年轻人多，但有多少人具备生活常识？用健康把这些人聚集起来，才能真正抵制垃圾食品、有害食品。”
“事业，家庭，健康。”这是阮夏名给自己定义的人生三大事。“人生病有三个主要的原因，一是生活环境，二是工作压力，三是病从口入，前两个我做不到，但第三个我可以替你把关。”阮夏名如是说。
有时候，工作人员配错餐、送错餐，阮夏名碰到这种情况，干脆不收钱，免费请别人吃。有一次，天河路附近某写字楼有两名孕妇订了午餐，结果等了一小时才收到，阮夏名闻听大怒，随即让负责人打电话、发短信向对方致歉，免费赠送最好的炖汤作为补偿，“让挺着肚子的孕妇等一小时，真的不应该呀。”
阮夏名说，他视为恩师的南怀瑾先生的一句教诲，被他郑重地印在了餐单上，“做事不离做功德，行愿不忘皆随缘。”
---（原文刊载于《新快报》）
